簡単　楽ちん♪冷蔵庫でぬか漬け生活のススメ

2022年1月19日

　ぬか漬けって美味しいですよね🤤

あの独特な酸味と風味

最近話題の腸活にも良い発酵食品♪

たまーに食べたくなるんですが、スーパーに売ってるものだと、添加物が気になる…

でもスボラな私には家で糠床なんて管理するの絶対無理！！😰

サボテン、観葉植物、カスピ海ヨーグルトなど、数々のものを腐らせてきた私には到底無料な話し…。

と思っていたのですが。

出会ってしまいました。

コレ

熟成ぬか床パック！！

こちらは冷蔵庫保管で買ったその日にぬか床を漬けられます♪(食べるまでは1,2日はかかりますが)

書いてあるとおり、乳酸菌でもう発酵済なので好きな野菜を入れるだけ(•ө•)♡

なんて楽！

　本来なら鰹節や辛子や煮干など、マゼマゼして捨て漬けを10回くらい繰り返してやっとぬか床完成…！ってとこなのに…

　しかも冷蔵庫で管理するので夏でも悪くなりにくいです😆

3〜4日に一度はかき混ぜるようにと書いてありますが、5日くらいになっても今のところ問題なく使えています。また、使っていると水っぽくなったり酸っぱくなりすぎたりしますが、対処法は裏面にすべてかいてあるので、ぬか漬け初心者のわたしでも安心して続ける事ができました♪

　定番のきゅうりと大根がやっぱり美味しい(๑´ڡ`๑)

娘は浅漬派、私は少し漬けすぎたものに醤油を少したらして食べるのが好き😆おばちゃんなもので…😂

　あとはチーズもクセになる感じでオススメです🧀

　わが家で使っているのは生協ですが、スーパーにも売ってましたよ！

　手軽に家で発酵食品とれちゃうのでぜび使ってみてください♪ちなみに腸活は色々な菌を取り入れた方がよいそうなのでバランスよく色々な種類の発酵食品を食べたいですね😁

アマゾンや楽天でも売ってます(•ө•)♡